Supermercados lideram as reclamações registradas pela Vigilância Sanitária de Campinas
A Vigilância Sanitária de Alimentos de Campinas registrou um aumento significativo nas denúncias relacionadas à presença de pragas em estabelecimentos comerciais. Em 2024, foram contabilizadas 259 queixas, um crescimento de 43% em relação ao ano anterior, quando o número de registros foi de 181. Supermercados foram os principais alvos das reclamações, representando 35,7% do total, seguidos por restaurantes (29,8%), bares e lanchonetes (18,2%) e padarias (10,5%).
Principais causas do problema
De acordo com Anne Duarte, coordenadora do Departamento de Fiscalização de Alimentos, o aumento das denúncias não possui uma causa específica, mas reflete a falta de boas práticas nos estabelecimentos. Entre os problemas mais comuns estão o armazenamento inadequado de alimentos, a ausência de controle de pragas e a falta de barreiras físicas para impedir a entrada de insetos e roedores.
“O controle adequado passa pela contratação de empresas especializadas e licenciadas, que utilizam os produtos corretos e aplicam estratégias eficientes para o combate das pragas”, explicou Anne. Além disso, a implantação de barreiras físicas, como telas nas janelas, ralos vedados e proteções em portas, é essencial para evitar infestações.
Condições propícias para proliferação
O bólogo Vladson de Mello destacou que as pragas mais comuns em ambientes comerciais incluem baratas, escorpiões, cupins, formigas e ratos. Ele explicou que a presença desses animais está diretamente ligada à disponibilidade de alimento, à umidade e à falta de limpeza. “Altas temperaturas também favorecem a reprodução dessas pragas, tornando o problema ainda mais grave”, afirmou.
Casos recentes e medidas adotadas
Em janeiro, a Vigilância Sanitária interditou um estabelecimento comercial na região central de Campinas devido a uma infestação de baratas na cozinha. Durante a inspeção, foram encontrados equipamentos desativados, materiais inservíveis e a ausência de barreiras físicas essenciais, como tampas de lixeiras e espelhos de tomadas. O proprietário alegou que a empresa contratada utilizava produtos inadequados e que a troca da prestadora de serviço solucionou o problema.
Outro caso recente ocorreu em fevereiro, quando um supermercado atacadista no Jardim Santa Mônica foi autuado após a fiscalização encontrar vestígios de ratos em prateleiras. A empresa afirmou que reforçou a limpeza e garantiu que esse foi um episódio isolado.
Como denunciar
Os consumidores podem denunciar a presença de pragas em estabelecimentos alimentícios através do telefone 156 ou via WhatsApp pelo número (19) 2116-0156. A Vigilância Sanitária avalia as denúncias e pode realizar inspeções no local ou oferecer capacitação em boas práticas para os responsáveis.
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