Um vídeo que circula nas redes sociais tem causado indignação entre os moradores de Campo Grande (MS). As imagens, enviadas ao canal “Direto das Ruas”, mostram ratazanas circulando livremente pelo salão de uma churrascaria localizada no centro da cidade. O flagrante expõe uma grave falha nas normas de higiene e reacende a discussão sobre a segurança alimentar em estabelecimentos comerciais.
Riscos invisíveis no prato
A presença de roedores em locais de manipulação e consumo de alimentos é inadmissível sob o ponto de vista sanitário. Além do nojo e do impacto na reputação do negócio, esses animais são vetores de doenças graves, como a leptospirose e salmonelose. Especialistas alertam que, em períodos de altas temperaturas, bares e restaurantes devem redobrar a atenção ao controle de pragas, pois o clima favorece a reprodução e a atividade desses invasores.
Controle rigoroso é a solução
Para evitar cenas como esta, não basta apenas “passar veneno”. É necessário um programa de Manejo Integrado de Pragas (MIP), que envolve barreiras físicas, limpeza extrema e monitoramento constante. Proprietários de estabelecimentos devem seguir à risca os 10 mandamentos no controle de roedores, eliminando os chamados “4 As”: Água, Alimento, Abrigo e Acesso.
A Vigilância Sanitária reforça que consumidores que presenciarem situações de risco devem denunciar imediatamente. A fiscalização é essencial para garantir que a saúde pública não seja colocada em xeque pela negligência na gestão de resíduos e manutenção predial.
