Denúncia de cliente flagra insetos em área crítica de preparo de alimentos, levantando dúvidas sobre a eficácia do Controle Integrado…
Vigilância Sanitária age após denúncias e encontra condições insalubres em estabelecimento. Um restaurante localizado na Rua João Gaya, no bairro…
Desenvolvimento e sobrevivência são processos evolutivos e permanentes, numa dinâmica manifesta de forma diversa dia a dia. Os processos de…
Um bom ‘vinho, pão italiano, apetitosos queijos furadinhos’ sempre ‘vem bem’ não é? Mas a nossa missão essencial de especialistas…
Na indústria de alimentos, os produtos químicos são usados rotineiramente para sanitizar e desinfectar superfícies de contato do produto. São etapas necessárias para garantir que os alimentos consumidos estarão livres (tanto quanto seja possível) de microrganismos que podem causar doenças.…
