Segurança Alimentar
Rato morto em bolo: Proprietária do Estabelecimento foi Presa
O caso de um rato morto em bolo, encontrado por um consumidor após parte do alimento já ter sido consumida,…
Barata em bebida: condenação judicial reforça a importância do controle de pragas na indústria de alimentos
O caso de uma barata em bebida láctea, relatado por uma consumidora em Goiás, trouxe novamente ao debate a segurança…
Fezes de animais em mercadorias expõem falhas sanitárias e reforçam a importância do controle preventivo de pragas
O controle de pragas em supermercados é uma medida essencial para proteger a segurança dos alimentos, preservar a saúde dos…
Escorpião na Alface: O Perigo Oculto nas Hortaliças e a Necessidade de Controle Integrado no Agronegócio
O vídeo recente que viralizou mostrando o desespero de uma moradora ao encontrar um escorpião na alface ainda vivo durante…
Recall Internacional: Alimentos Infantis Contaminados com Veneno de Rato Escancaram Falhas na Indústria
O recente alerta global envolvendo o recall de papinhas e alimentos infantis contaminados com raticidas é um dos cenários mais…
Surto de intoxicação: 1 morte e 118 casos em pizzaria interditada em Pombal
Um surto gravíssimo de intoxicação alimentar chocou a cidade de Pombal, no Sertão da Paraíba, e acendeu um alerta nacional…
Baratas no McDonald’s: Máquina de Sorvete no Tatuapé expõe Falha no Controle de Pragas
Denúncia de cliente flagra insetos em área crítica de preparo de alimentos, levantando dúvidas sobre a eficácia do Controle Integrado…
Restaurante em Itajaí é Interditado por Flagrante de Carne e Camarão Podres
Vigilância Sanitária age após denúncias e encontra condições insalubres em estabelecimento. Um restaurante localizado na Rua João Gaya, no bairro…
O Check List de Osborn nos diagnósticos Controle Integrado de Pragas em ambientes de alimentação
Desenvolvimento e sobrevivência são processos evolutivos e permanentes, numa dinâmica manifesta de forma diversa dia a dia. Os processos de…
Queijo Suíço – conceituação que tem a haver com o nosso Controle de Pragas!
Um bom ‘vinho, pão italiano, apetitosos queijos furadinhos’ sempre ‘vem bem’ não é? Mas a nossa missão essencial de especialistas…
‘CHÁ’ para sustentar um ‘CIP’ de Qualidade Consistente
O Conhecimento, a Habilidade e a Atitude - o ‘CHÁ’ para sustentar um ‘CIP’ de Qualidade Consistente A cada novo…
Glossário da Segurança Alimentar – Vocabulário em Qualidade e Segurança Alimentar
Bom dia caro amigo Pragas e Eventos, de nossa coluna Qualidade Food Safety ! Conhecer as expressões a seguir, é…
