Segurança Alimentar
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Cliente encontra barata assada em pizza após consumir seis fatias
Fazer refeições em estabelecimentos comerciais sempre traz reflexão e, em alguns casos, preocupação sobre a higiene do local. Desta vez,…
MANEJO INTEGRADO DE PRAGAS E A SEGURANÇA DOS ALIMENTOS.
A relação entre o homem e as pragas urbanas é longínqua, acarretando uma série de danos à saúde e perdas…
Rato invade cozinha de hamburgueria e acaba frito em óleo fervente – Assista o Vídeo
Óleo quente, indignação, correria, gritaria, medo e rato frito no hambúrguer. Já pensou? Um roedor colocou uma hamburgueria em Bastrop, no…
Fezes de rato são encontradas em fábrica de biscoitos interditada em Westfália
Dois estabelecimentos foram autuados, sendo que um foi interditado totalmente e outro teve interdição parcial, em operação da Força-Tarefa do…
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Sanitização e Desinfecção: Diferenças, benefícios, cuidados e os principais químicos
Na indústria de alimentos, os produtos químicos são usados rotineiramente para sanitizar e desinfectar superfícies de contato do produto. São etapas necessárias para garantir que os alimentos consumidos estarão livres (tanto quanto seja possível) de microrganismos que podem causar doenças.…