O Conhecimento, a Habilidade e a Atitude - o ‘CHÁ’ para sustentar um ‘CIP’ de Qualidade Consistente A cada novo…
Bom dia caro amigo Pragas e Eventos, de nossa coluna Qualidade Food Safety ! Conhecer as expressões a seguir, é…
Neste mundo célere e competitivo, custo X qualidade X produtividade é uma fórmula de muito difícil resolução. Obter resultado de…
VALOR CERTO DO ALIMENTO BEM-FEITO - EM QUALQUER LUGAR E TEMPO. Como seria bom não precisar reclamar a respeito de…
Na indústria de alimentos, os produtos químicos são usados rotineiramente para sanitizar e desinfectar superfícies de contato do produto. São etapas necessárias para garantir que os alimentos consumidos estarão livres (tanto quanto seja possível) de microrganismos que podem causar doenças.…
